Orman Kebabı - Lamm-Eintopf
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Orman Kebabı - Lamm-Eintopf
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Suroviny

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 g Tomatenmark
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 10 g Weizenmehl
  • 650 g Lammhüfte, gewürfelt (2-3 cm)
  • 400 g stückige Tomaten
  • 500 g Wasser
  • 1 TL Thymianblättchen, frisch, und etwas mehr zum Dekorieren (volitelně)
  • 1 TL Pul Biber (volitelně)
  • ½ TL Schwarzkümmel-Samen (volitelně)
  • 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 2 TL Salz
  • 350 g Möhren, in Würfeln (1,5 cm)
  • 250 g Erbsen, frisch
    nebo Erbsen, TK
  • 600 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, in Würfeln (2 cm)
  • 5 g Schnittlauch, in feinen Röllchen
Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
2485 kJ / 594 kcal
Protein
23 g
Sacharidy
34 g
Tuk
41 g
Nasycený tuk
18 g
Vláknina
6.8 g
Sodík
417 mg

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