Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La vinaigrette
- 50 g d'eau
- 70 g de vinaigre de vin rouge
- ¾ de c. à café de moutarde
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
- ½ c. à café de sucre
- 130 g d'huile végétale
- 1 bouquet de persil plat frais, effeuillé (env. 20 g) (voir conseil)
Les légumes
- 200 g de carottes épluchées, coupées en dés (2 cm)
- 200 g de poireaux, coupés en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
- ½ c. à café de sel
- 400 g de betteraves, cuites, coupées en cubes (1 cm)
Les lentilles et la finition
- 1300 g d'eau
- 250 g de lentilles vertes, séchées, entières (temps de cuisson 20 min.)
- ½ c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
- poivre noir, moulu, pour l'assaisonnement
- 200 g de feta, en cubes (1 cm) ou émiettée selon les goûts
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2312 kJ / 554 kcal
- Protein
- 30 g
- Sacharidy
- 31 g
- Tuk
- 31 g
Alternativní recepty
Tarte aux légumes
1h
Riz aux légumes et tomates avec petits pois et maïs
35min
Saumon à l’orange et couscous au brocoli
25min
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35min
Salade estivale de cornettes aux courgettes
30min
Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt
50min
Croûtes au fromage au four
35min
Pain bis gratiné à la méditerranéenne
35min
Potée de riz à la courge
50min
Ragoût de pommes de terre et de champignons
1h
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50min
Salade de couscous
50min