Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

6 portions

Suroviny

800 g de rôti de porc, dans le filet
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de quatre-épices
1 échalote

1 oignon rouge
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
2 c. à soupe de sauce de soja
thym frais
sel
poivre moulu
4 panais en gros morceaux

1 céleri-rave, en gros morceaux
4 poires en quartiers
2 c. à soupe de sucre roux moelleux, type vergeoise

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 32 g

Kalorie 1525 kJ / 364 kcal

Tuk 15 g

Sacharidy 23 g

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