Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

4.5 77 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

4 Portionen

Suroviny

Knoblauchknollen
2
Wasser und mehr zum Einweichen
500 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
70 g
Petersilie abgezupft
20 g
Ahornsirup
60 g
Olivenöl
60 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 TL
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
800 g
Milch
200 g
Sahne
150 g
Öl zum Braten
Eier
4

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1722 mg

Protein 23 g

Kalorie 2865 kJ / 685 kcal

Tuk 38 g

Vláknina 5.7 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 67 g

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