Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 45 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 52hod.

4 sztuki

Suroviny

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 1884.5 mg

Protein 20.1 g

Kalorie 2610.7 kJ / 624 kcal

Tuk 15.1 g

Vláknina 7.6 g

Nasycený tuk 3.6 g

Sacharidy 102.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SMAKI WAKACJI VI 11 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Śródziemnomorski chleb rozmarynowy

1hod. 55min.

Dyniowe cynamonki

3hod. 40min.

Pizza neapolitańska

9hod.

Zapiekanka ziemniaczana z borowikami

1hod. 20min.

Tartaletki ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)

4hod. 30min.

Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży

23hod. 10min.

Szybka pizza neapolitańska

50min.

Bułki maślane do burgerów

1hod. 20min.

Ślimaczki bazyliowe z serem edamskim i porem

2hod. 30min.

Pizza rzymska

24hod.

Chaczapuri megruli

2hod.

Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką

1hod. 55min.