Pinsa z mozzarellą i oliwkami

Pinsa z mozzarellą i oliwkami

3.8 42 rating

Příprava 30min.

Celkový 52hod.

4 sztuki

Suroviny

Ciasto

310 g zimnej wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
50 g mąki orkiszowej, razowej
25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
10 g oliwy z oliwek

Pieczenie

100 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oliwy z oliwek
400 g krojonych pomidorów, z puszki
20 g koncentratu pomidorowego
10 g kremu balsamicznego
¾ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 2 szczypty cukru
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
2 pomidory pokrojone w plastry
2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
16 zielonych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 1884.5 mg

Protein 20.1 g

Kalorie 2610.7 kJ / 624 kcal

Tuk 15.1 g

Vláknina 7.6 g

Nasycený tuk 3.6 g

Sacharidy 102.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

SMAKI WAKACJI VI 11 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Wrapy z serem halloumi

40 min

Kolorowe wrapy z krojonymi warzywami (TM7, TM6, TM5)

35 min

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1 h 45 min

Wegańskie spaghetti bolognese z tofu

40 min

Tosty z serem i grzybami

2 h 10 min

Czekoladowa tarta ze spiralizowaną gruszką (TM6, TM7)

1 h 15 min

Wrapy à la pizza z tuńczykiem i pieczarkami

1 h 15 min

Wrapy z hummusem i warzywami

1 h

Ravioli z pokrzywą i ricottą

1 h 30 min

Pizza rzymska

24 h

Pizza Diavola

1 h 30 min

Bułeczki bao z wieprzowiną w sosie BBQ

2 h 10 min