Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Rye Kaiser rolls

Rye Kaiser rolls
5.0 6 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 26hod. 30min.
8 pieces
Registrujte se zdarma

Suroviny

Poolish
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 pinch
  • baker's flour
    70 g
  • rye flour
    30 g
Dough
  • water
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    300 g
  • rye flour
    100 g
  • unsalted butter
    20 g
  • sea salt
    2 tsp
  • barley malt powder (see Tip)
    3 tsp
  • molasses
    2 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • milk to brush
  • caraway seeds to sprinkle (optional)

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Sodík 476.2 mg
Protein 7.8 g
Kalorie 1053.8 kJ / 251.9 kcal
Tuk 3.2 g
Vláknina 3.3 g
Nasycený tuk 1.5 g
Sacharidy 47.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Kaiser rolls 5 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Cauliflower flammkuchen

4.7(82)

1hod.

Rosemary meat pies

4.4(58)

3hod. 30min.

Curry chicken quiche

4.5(13)

1hod. 30min.

Broccoli chive muffins (10-12 months)

4.4(127)

30min.

Herbed lavosh

4.7(33)

55min.

Pumpkin 4 cheese pizza

Žádné hodnocení

Gluten free pizza dough

4.7(33)

2hod.

Mini bacon and vegetable frittatas

4.7(66)

35min.

Crispy flatbread with halloumi & ribbon veggies (Thermomix® Spiralizer, TM5)

4.0(1)

1hod. 30min.

Bacon, cheese and tomato chutney muffin

4.6(28)

45min.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

4.8(10)

45min.

Cheesy roasted vegetable muffins

3.9(7)

45min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše