Zařízení & příslušenství
Gougères
Příprava 15min.
Celkový 55min.
40 portions
Suroviny
-
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)100 g
-
Parmesan cut into pieces (3 cm)60 g
-
water190 g
-
unsalted butter cut into pieces80 g
-
salt to taste½ - 1 tsp
-
ground black pepper½ tsp
-
plain flour125 g
-
cayenne pepper1 pinch
-
eggs4
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
2.1 g
Kalorie
203.2 kJ /
48.4 kcal
Tuk
3.4 g
Vláknina
0.1 g
Sacharidy
2.3 g