Compote de poires au safran

Compote de poires au safran

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Příprava 55min.

Celkový 3hod. 30min.

4 bocaux

Suroviny

200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
1700 g de poire pelées, épépinées, coupées en huit (voir conseil)
4 - 8 filaments de safran selon les goûts
80 - 120 g de sucre selon les goûts
120 - 140 g de jus de citron, fraîchement pressé pressé, selon les goûts
1 bâton de cannelle coupé en deux
2 clous de girofle
½ c. à café de thym, séché (volitelně)

½ c. à café de romarin, sec, haché

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 bocal

Sodík 8.3 mg

Protein 1.9 g

Kalorie 1460.3 kJ / 349 kcal

Tuk 0.5 g

Vláknina 13.7 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 92.6 g

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