Pere al vino rosso con crumble al cacao

5.0 2 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod.

8 porzioni

Suroviny

Pere macerate

100 g di zucchero
200 g di vino rosso
1 cucchiaino di cannella in polvere
4 pere Williams poco mature, sbucciate, a metà e senza torsolo

Crumble al cacao

80 g di zucchero di canna
100 g di farina tipo 00
20 g di cacao amaro in polvere
100 g di burro a tocchetti

Pere al vino sottovuoto

1850 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 13.5 mg

Protein 2.3 g

Kalorie 1266.6 kJ / 302.7 kcal

Tuk 10.7 g

Vláknina 4.3 g

Nasycený tuk 6.7 g

Sacharidy 48.8 g

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