Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa

4.0 1 rating

Příprava 5min.

Celkový 35min.

2 portions

Suroviny

Coffee Spice Rub

ancho chilli powder
1 tbsp
paprika, smoked, ground
1 tbsp
cumin, ground
1 tbsp
cinnamon, ground
½ tsp
coriander, ground
1 tsp
brown sugar substitute e.g. Sukrin Gold
1 tbsp
thyme, dried
1 tsp
cayenne pepper, ground
½ tsp
coffee bean, roasted
2 teaspoon
beef skirt (140 g - 225 g ea.)
2 - 4
salt to season, to taste

Caper Salsa

flat-leaf parsley leaves and tender stems
30 g
lemon thin peel only, no pith, plus 1 tbsp juice
1
garlic clove
1
caper, pickled drained
1 tsp
Dijon mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
60 g
salt to taste
red chilli, fresh
½
½ tsp red pepper flake
black pepper, ground to taste
extra virgin olive oil
1 tbsp
1 tbsp avocado oil

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 498.2 mg

Protein 113.2 g

Kalorie 4407.8 kJ / 1053.5 kcal

Tuk 63 g

Vláknina 4.7 g

Nasycený tuk 16.1 g

Sacharidy 19.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

A Feast for Fathers 10 recepty/-ů
Kanada

Pink with Purpose 9 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Huli Huli Chicken Skewers

50min.

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

50min.

Pork Loin with Mashed Potatoes and Salad

Žádné hodnocení

Corn Tortillas

1hod. 25min.

Cultured Butter

12hod. 15min.

Montreal Steak Seasonning Blend

5min.

Pear and Blue Cheese Salad with Hazelnuts (TM6)

Žádné hodnocení

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

1hod. 10min.

Shrimp Louie Salad

1hod. 30min.

Slow Cooked Beef and Artichokes

2hod.

Oven Mushroom and Beef Burger

1hod.

Dutch Baby Pancake

20min.