Cremet suppe og kalkun med grøntsager (2500 kcal)

Name: Cremet suppe og kalkun med grøntsager (2500 kcal)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 - 600 g kalkunbryst uden skind; 40 g vegetabilsk olie; 2 tsk blandede urter, tørrede; 2 tsk salt; ¼ - ½ tsk sort peber, stødt; 1 tsk sød paprika; 1200 g vand; 300 g perlebyg; 400 - 500 g blandede grøntsager; 20 g vegetabilsk olie; 100 g løg; 2 fed hvidløg; 700 - 800 g blandede grøntsager; 850 g vand; 1 tsk grøntsagsbouillon; 1 tsk salt; 20 - 40 g tomatpure; ½ tsk blandede urter, tørrede

( Žádné hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod. 5min

Počet porcí 4 portioner

Suroviny

500 - 600 g kalkunbryst uden skind skåret i 2-3 cm stykker
40 g vegetabilsk olie
2 tsk blandede urter, tørrede f.eks. oregano, timian
2 tsk salt plus en ekstra til at drysse grøntsagerne
¼ - ½ tsk sort peber, stødt
1 tsk sød paprika
1200 g vand
300 g perlebyg
400 - 500 g blandede grøntsager fx blomkåls- eller gulerodsbuketter, søde kartofler eller courgette, skåret i 1 cm stykker

20 g vegetabilsk olie
100 g løg skåret i halve
2 fed hvidløg
700 - 800 g blandede grøntsager fx blomkåls- eller gulerodsbuketter, søde kartofler, squash, skåret i stykker
850 g vand
1 tsk grøntsagsbouillon
nebo 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l) knust
1 tsk salt