Menu: Polpette al sugo di verdure; Mini tarte tatin

2.7 3 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Polpette con salsa di verdure

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di macinato di tacchino
1 uovo
5 g di prezzemolo secco
10 g di sale
3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
30 g di pangrattato
100 g di porro a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
100 g di peperoni rossi puliti e a pezzi (2 cm)
50 g di peperone verde pulito e a pezzi (2 cm)
50 g di foglie di lattuga a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di farina tipo 00 + q.b.
200 g di passata di pomodoro
250 g di brodo vegetale
½ cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di pepe bianco macinato

Salsa al caramello

150 g di zucchero grezzo di canna
1045 g di acqua
½ cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di aceto bianco

Mini tarte tatin

20 g di mandorle pelate
20 g di gherigli di noci
200 g di pasta sfoglia pronta (vedere varianti)
1 uovo
150 g di mele adatte alla cottura sbucciate e a fette (0,5 cm)
foglie di basilico fresche a piacere
zucchero a velo a piacere
gelato alla vaniglia a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1688.3 mg

Protein 42.4 g

Kalorie 4714.7 kJ / 1126.8 kcal

Tuk 63.5 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 16.5 g

Sacharidy 101 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate

72hod. 30min.

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2hod.

Lonza di maiale con purè e insalata

1hod.

Lasagna di gamberi monoporzione

1hod. 30min.

Menù: Crema di verdure; Involtini di pollo; Salsa ai peperoni

1hod.

Tortilla di patate al vapore

45min.

Buddha bowl riso, verdure e pollo

1hod.

Cipolle dorate (80 g)

20min.

Riso integrale con peperoni insaporiti (Modalità Cuoci riso)

1hod.

Tisana zenzero, miele e citronella

15min.

Marinata per pollo piccante

10min.

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min.