Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa

Agnello e melanzane alla marocchina con quinoa

4.0 1 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod.

4 porzioni

Suroviny

di carne trita d'agnello
400 g
di cipolla in quarti
200 g
di olio extravergine di oliva
10 g
di melanzane a cubetti (3 cm)
220 g
di cannella in polvere
½ cucchiaino
di mix di spezie alla cannella
1 cucchiaino
di cumino in polvere
1 cucchiaino
di curcuma in polvere
1 cucchiaino
di concentrato di pomodoro
50 g
di uvetta sultanina
50 g
di dado per brodo di pollo (vedere consigli)
1 cucchiaino
di acqua
250 g
di chicchi di quinoa sciacquati
200 g

Nutriční hodnoty na 160 g

Kalorie 263 kcal / 1105 kJ

Protein 16 g

Tuk 10 g

Sacharidy 25 g

Vláknina 3.9 g

Nasycený tuk 3.7 g

Sodík 0.2 mg

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