Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore

5.0 1 hodnocení
Příprava 25min
Celkový 1hod. 30min
4 porzioni

Suroviny

  • di lonza di maiale tagliata in 4 pezzi
    500 - 600 g
  • di origano secco
    1 cucchiaio
  • di timo secco
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
    50 g
  • uovo
    1
  • di acqua
    1015 g
  • di farina tipo 00
    60 g
  • di semolino
    20 g
  • di curcuma in polvere (volitelně)
    2 pizzichi
  • di finocchi a pezzi
    150 g
  • di carote pelate e a pezzi
    120 g
  • di cavolo riccio (volitelně) a pezzi
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di vino bianco (volitelně)
    120 g
  • di dado per brodo vegetale
    2 cucchiaini
    2 dadi per brodo vegetale
  • pera sbucciata e a cubetti
    1
  • di fagiolini verdi freschi puliti e a metà
    150 g
  • di patate pelate e a tocchetti
    300 g
  • di cimette di cavolfiore
    250 g
  • di miele
    15 g
  • di burro
    20 g
  • di salsa di soia
    10 g
  • di cannella in polvere
    2 pizzichi
  • prezzemolo fresco tritato, a piacere

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 561.6 kcal / 2349.6 kJ
Protein 41.3 g
Tuk 21.5 g
Sacharidy 52.3 g
Vláknina 8.6 g
Nasycený tuk 7.9 g
Sodík 1348.8 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...