Zařízení & příslušenství
Rollitos de repollo rellenos de carne y jamón
Příprava 35min
Celkový 1hod. 40min
4 raciones
Suroviny
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de anacardos tostados sin sal50 g
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de agua300 g
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de repollo verde rizado grandes8 hojas
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de sal6 pellizcos
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de hojas de perejil fresco (y parte del tallo)5 g
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de carne picada mixta400 g
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huevos2
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de pan rallado40 g
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de mostaza20 g
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de pimienta negra molida4 pellizcos
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de aceite de oliva (y algo más para la sartén)20 g
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de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm170 - 200 g
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de jamón cocido en dados100 g
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de vino blanco100 g
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de pasas sin semillas (volitelně)30 g
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de caldo de carne500 g
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de nata100 g
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de nuez moscada molida½ cucharadita
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de arroz basmati180 g
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
764 kcal /
3199.2 kJ
Protein
36.7 g
Tuk
42.3 g
Sacharidy
58.7 g
Vláknina
2.9 g
Nasycený tuk
15.1 g
Sodík
975.1 mg