Pochierte Birnen mit Vanillesauce und Streuseln

4.8 4 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

6 Portionen

Suroviny

Streusel

Mandeln, gemahlen
20 g
Butter in Stücken
40 g
Zucker
40 g
Mehl
40 g
40 g Kokosmehl

Lorbeer-Vanillesauce

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblätter, frisch
5

Pochierte Birnen

Wasser
250 g
trockener Weißwein
500 g
Mandellikör
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote Mark ausgekratzt
1
Birnen fest, geschält (Sorte Conference) (ca. 6 Stück)
1000 - 1200 g
brauner Zucker
120 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 45.4 mg

Protein 5.5 g

Kalorie 2045.3 kJ / 488.8 kcal

Tuk 11.5 g

Vláknina 6.4 g

Nasycený tuk 5.5 g

Sacharidy 79.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 recepty/-ů
Rakousko

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 recepty/-ů
Německo

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Lauwarme Schokoladen-Küchlein

50 min

Vitello Tonnato

24 h

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 h 10 min

Windbeutel

2 h 15 min

Die Brühe

3 h

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1 h 10 min

Beeren-Gelees

4 h 30 min

Dein Eis

5 min

Geschmorte Ochsenbäckchen

2 h 45 min

Schnelle Spätzle

25 min

Der Milchreis

45 min