Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

4.6 33 rating

Příprava 20min.

Celkový 40min.

4 porzioni

Suroviny

Polpettine

140 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
6 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
350 g di ricotta romana ben scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di acqua

Crema di zucchine

250 g di riso basmati
50 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
100 g di patata pelata e a pezzi (3-4 cm)
350 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
550 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1164.1 mg

Protein 24.8 g

Kalorie 2751 kJ / 657.5 kcal

Tuk 24.5 g

Vláknina 3.6 g

Nasycený tuk 11.2 g

Sacharidy 83.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Mohlo by se vám také líbit...

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Bocconcini di salmone con crema di zucchine e riso basmati

30min

Bocconcini di pollo con crema di zucchine e riso basmati

40min

‘Îles Flottantes’ su cioccolato bianco e petali di rose

1h 20min

Polpette al sugo

1h 30min

Bimby® è casa: Straccetti di pollo con patate e carote

1h 15min

Cottura della pasta

20min

Spaghetti pomodorini e pecorino

30min

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20min

Impasto per pane veloce

45min