Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

5.0 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

6 porzioni

Suroviny

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
60 g di cipolle a pezzi
8 uova medie
25 g di burro + q.b.
75 g di prosciutto cotto a cubetti
500 g di verdure miste a pezzi (0.5 cm)

Emulsione al basilico

15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
½ cipollotto a pezzi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

900 g di acqua
300 g di farro precedentemente sciacquato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 469.6 mg

Protein 23.8 g

Kalorie 2071.4 kJ / 495.1 kcal

Tuk 23.9 g

Vláknina 9 g

Nasycený tuk 7.7 g

Sacharidy 48.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cucina a vapore 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40min.

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1hod. 30min.

Menù: Involtini di pollo, contorno di carote e patate

1hod.

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1hod.

Verdure insaporite con salsa ai broccoli

30min.

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2hod. 30min.

Pere insaporite (200 g)

15min.

Scalogno insaporito (250 g)

20min.

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1hod. 20min.

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1hod. 10min.

Tacchino tonnato sottovuoto

2hod. 40min.

Ghirlanda con verdure insaporite

1hod.