Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

4.0 2 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
300 g
red onion cut in eighths and divided into individual layers
200 g
radish, red halved
200 g
salt
5 pinches
olive oil
3 tbsp
Parmesan cheese cut into pieces
45 g
dill, fresh
5 sprigs
parsley leaf, fresh
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
butter, unsalted room temperature, in pieces
60 g
panko breadcrumbs
85 g
pepper, ground
2 pinches
salmon fillet, fresh, skin on or skinless boneless (see Tip)
1190 g
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onion halved
60 g
butter, unsalted (from cows' milk) cold, diced, divided
100 g
white wine
60 g
freshly squeezed lemon juice
60 g
salt
¼ tsp
pepper, ground
2 pinches
crème fraîche, min 30% fat
115 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 53.5 g

Kalorie 3656.5 kJ / 873.9 kcal

Tuk 65 g

Vláknina 2.5 g

Sacharidy 21.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

There is Always Room at Our TABLE 22 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Clam Chowder

55 min

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

50 min

Tuna Nicoise Salad

1 h 15 min

Blackened Fish Burger

55 min

Salmon with Grapefruit Quinoa

No ratings

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice

45 min

Sautéing Shrimp

No ratings

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40 min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

No ratings

Steamed Cod Over Greens

40 min

New England Clam Chowder

45 min

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45 min

Zobrazit vše

Zobrazit vše