Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.2 5 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 30min.

6 Portion

Suroviny

Rucola-Pesto

Parmesankäse in Stücken (2 cm)
60 g
Zitrone
1
Pinienkerne, roh
30 g
Knoblauchzehen
2
Rucola
85 g
natives Olivenöl extra
75 g
Salz
¼ TL

Gemüse und Fertigstellung

Olivenöl zum Einfetten
Brokkoliröschen
560 g
rote Zwiebeln in dünnen Scheiben (1 mm)
220 g
Kirschtomate halbiert
220 g
Feta zerkrümelt
150 g
Zitronen halbiert
2

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 497 mg

Protein 12 g

Kalorie 1383 kJ / 331 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 15 g

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