Kohlrabi-Carpaccio

4.8 21 rating

Příprava 35min.

Celkový 35min.

2 Portionen

Suroviny

Pinienkerne
30 g
Kohlrabis (siehe Tipp), die zarten inneren Blättchen aufgehoben
450 - 500 g
Kerbel abgezupft
15 g
Schnittlauch in feinen Röllchen
10 - 15 g
Olivenöl
30 g
Balsamico, hell
25 g
Salz
¼ TL
Honig
1 TL
Senf, mittelscharf
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Parmesan, gehobelt zum Garnieren

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 374.2 mg

Protein 6.7 g

Kalorie 1364.1 kJ / 326 kcal

Tuk 25.6 g

Vláknina 9.7 g

Nasycený tuk 2.9 g

Sacharidy 22.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Rübchen & Co. 11 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Semmel-Käse-Knödel

40min.

Geeister Erdbeer-Dip mit Sesam-Crackern

45min.

Avocado mit Mango-Erdbeer-Füllung und Omelette

35min.

Kalbsbraten-Aufschnitt mit Meerrettich-Dip

1hod. 10min.

Zucchini-Parmesan-Salat mit getrockneten Tomaten

20min.

Apfel mit Vanille-Espuma

20min.

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

1hod.

Riesling-Suppe, Kabeljau mit Käse-Kruste, Gemüse und Sauce; Lebkuchen-Schichtdessert

2hod. 15min.

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

40min.

Antipasti-Fenchel

25min.

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4hod. 20min.

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45min.