Basic Hollandaise sauce

4.7 7 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 15min.

360 g

Suroviny

lemon juice to taste
15 g
unsalted butter cut into pieces
200 g
egg yolks
6
salt to taste
2 pinches
ground black pepper to taste
2 pinches
water
15 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 360 g

Sodík 356.5 mg

Protein 14.7 g

Kalorie 7105.2 kJ / 1698.2 kcal

Tuk 183.7 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 110.6 g

Sacharidy 4.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Hollandaise 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Peshwari naan

1hod. 20min.

Almond and pear tart

40min.

Slap pap (soft porridge)

40min.

Mint sauce

5min.

Flat bread

25min.

Perfect steak with sauce Bernaise

35min.

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

1hod. 5min.

Strawberry and meringue semifreddo

12hod. 15min.

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1hod.

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min.

Cucumber and mint raita

30min.

Rhubarb and vanilla strawberry jam

45min.