Zařízení & příslušenství
Risoto de bacalhau
Příprava 20min.
Celkový 40min.
6 porções
Suroviny
-
bacalhau demolhado limpo, espremido, em pedaços de 2 cm600 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta do reino preta em grão6 pitadas de
-
azeite40 g
-
queijo parmesão em pedaços60 g
-
salsinha fresca somente as folhas6 talos de
-
cebola100 g
-
arroz arbóreo300 g
-
vinho branco seco100 g
-
água700 g
-
folha de louro seco1
-
1 c. chá de salcaldo de legumes caseiro1 c. sopa
-
manteiga gelada40 g
-
tapenade de azeitonas pretas (ver dica)
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 6 porções
Sodík
44206.2 mg
Protein
420.1 g
Kalorie
16008.3 kJ /
3826.1 kcal
Tuk
104 g
Vláknina
2.5 g
Nasycený tuk
39.6 g
Sacharidy
253.5 g
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