Schwedenbrot

4.3 6 rating

Příprava 15min.

Celkový 4hod. 15min.

20 Scheiben

Suroviny

Wasser und etwas mehr zum Befeuchten
500 g
frische Hefe zerbröselt
2 g
Öl zum Einfetten
Roggenmehl Type 1150
340 g
Dinkelmehl
600 g
Dickmilch
330 g
330 g Schwedenmilch
Zuckerrübensirup
45 g
Apfelessig
10 g
Salz
20 g
Brotgewürz (siehe Tipp)
4 - 10 g
Sauerteig, selbst gemacht (siehe Tipp)
200 g
Dinkelflocken zum Ausstreuen und mehr zum Bestreuen
50 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Scheibe

Sodík 453.6 mg

Protein 7.6 g

Kalorie 842.3 kJ / 201.3 kcal

Tuk 1.7 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 0.5 g

Sacharidy 41 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Handbrot mit Schinken und Käse

12hod. 30min.

Dinkel-Bürli

11hod.

Königsberger Klopse mit Rote-Bete-Salat

1hod.

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

3hod.

Sauerteig

120hod.

Einfachste Brötchen

14hod.

Feldsalatpesto

5min.

XXL Kartoffelrösti mit Pilzen

1hod. 30min.

Rotkohl

1hod.

Kosaken-Doppelbrot

14hod. 30min.

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21hod.

Weltmeisterbrot

5hod.