Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.3 27 rating

Příprava 40min.

Celkový 24hod.

1700 g

Suroviny

Sauerteig

Roggen
150 g
Dinkel
190 g
Öl zum Einfetten
1 EL
Sauerteig
75 - 85 g
Zuckerrübensirup
60 g
Weizen-Vollkornmehl
120 g
Weizenmehl Type 550
110 g
Brotgewürz
10 g
Kefir
160 g
Salz
12 g
Wasser
270 g

Quellstück

Sonnenblumenkerne
140 g
Leinsamen
80 g
Kürbiskerne
100 g
Sesam
50 g
Wasser
200 g

Hauptteig und Fertigstellung

Möhren in Stücken (3 cm)
120 g
Walnusshälften
150 g
Wasser und etwas mehr zum Bestreichen
550 g
Butter zum Einfetten

Öl, zum Einfetten
Paniermehl zum Ausstäuben
10 g
Vollkornflocken (volitelně)
5 - 10 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 50 g

Sodík 165 mg

Protein 5 g

Kalorie 657 kJ / 157 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 18 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21hod.

Waldstauden-Roggenbrot

23hod. 30min.

Dinkel-Bürli

11hod.

Dinkel-Sauerteigbrot

20hod.

Amaranth-Brötchen

9hod.

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

3hod. 40min.

Der Goldhamster - das Vollkornbrot mit Samen und Kurkuma

16hod.

Dinkelbrot mit Kürbiskernen

15hod. 45min.

Dinkelweckerl

23hod. 40min.

Schwarzbrot mit Sonnenblumenkernen

3hod.

Weltmeisterbrot

5hod.

Möhrenbrot

2hod.