Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

Mijoté de petit épeautre aux carottes et aux saucisses

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Příprava 15min.

Celkový 2hod. 25min.

4 portions

Suroviny

300 g de petit épeautre
1 oignon en morceaux
200 g de carottes en petits dés
10 g d'huile d'olive
20 g de vin blanc sec
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
de l'eau
4 saucisses fumées, de petite taille
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé (volitelně) pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 238.9 mg

Protein 16.2 g

Kalorie 1680.9 kJ / 401.8 kcal

Tuk 10.7 g

Vláknina 10.8 g

Nasycený tuk 2.6 g

Sacharidy 64.6 g

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