Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7 19 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 4hod.

6 portions

Suroviny

30 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes en rondelles (1 cm)
50 - 70 g branche de céleri en tronçons (0.5 cm)
50 g vin blanc
800 g de cuisses de dinde, sans peau et désossées en morceaux (4 cm)
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
¾ - 1 ¼ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
2 - 3 brins de thym frais
750 g de bouillon de poule (voir conseil)
150 g lardon
250 g de champignons frais coupés en quartiers
200 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
10 g de maïzena
1 ½ c. à café de moutarde à l'ancienne
1 c. à soupe de persil frais haché

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 980 mg

Protein 37 g

Kalorie 2404 kJ / 574 kcal

Tuk 44 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisson lente 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min.

Moelleux aux pommes

50min.

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1hod.

Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur

50min.

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

3hod. 25min.

Pommes de terre rôties au romarin et à l'ail

1hod. 10min.

Porc au caramel

45min.

Filet de porc à la sauce moutarde

35min.

Soupe de tomates

30min.

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min.

Filet de porc sauce moutarde

30min.

Saumon, riz basmati et sauce crémeuse à l'aneth

40min.