ทาร์ตส้มโอ

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 ชิ้น

Suroviny

การทำวานิลลาโดมและการเตรียมไส้ครีมงาขาว

น้ำเย็น
24 กรัม
เจลาตินผง
8 กรัม
วิปปิงครีม ไขมัน 30-40%
280 กรัม
ไข่แดง (จากไข่ไก่)
35 กรัม
ไวต์ช็อกโกแลต
150 กรัม
วานิลลาเพสต์
5 กรัม

การเตรียมแป้งทาร์ต

เนยจืด (เย็น, หั่นเต๋า)
100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง
50 กรัม
แป้งสาลีชนิดพิเศษ (ตราบัวแดง)
230 กรัม
แป้งเค้ก
เกลือสมุทร (บดละเอียด)
⅛ ช้อนชา
ไข่แดง (จากไข่ไก่)
54 กรัม
ไข่ไก่ (สำหรับทาทาร์ต)
1 ฟอง

ซอสส้มโอ

ส้มโอ (พันธุ์เนื้อสีแดง)
200 กรัม
น้ำตาลทราย
400 กรัม
น้ำเลม่อนคั้นสด
1 ช้อนชา
ผิวเลมอนขูด
½ ลูก

การทำครีมงาขาว

งาขาวบดเข้มข้น (Tahini)
10 กรัม

การประกอบขนม

ส้มโอ (พันธุ์เนื้อสีแดง, ชิ้นเล็ก)
ส้มโอ (พันธุ์เนื้อสีขาว, ชิ้นเล็ก)
ดอกไม้กินได้ (ตามชอบ)
ใบไม้กินได้ขนาดเล็ก (ตามชอบ)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ชิ้น

Sodík 107.8 mg

Protein 11 g

Kalorie 3917.7 kJ / 936.4 kcal

Tuk 44.9 g

Vláknina 1.4 g

Nasycený tuk 26 g

Sacharidy 125.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

เสน่ห์ไทยในขนมฝรั่ง 5 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Mazurek bakaliowy

2hod. 40min.

Mazurek chałwowy

7hod. 30min.

Mazurek czekoladowo-kajmakowy z orzechami

1hod. 40min.

Ciasto jajko sadzone

5hod.

Ciasto Pani Walewska

9hod. 30min.

Wiśniowa chmurka

8hod. 30min.

Mazurek śliwkowy

1hod. 45min.

Sero-makowiec

9hod. 40min.

Sernik krakowski

4hod. 55min.

Rolada leśny mech z kremem cytrynowym

5hod.

Ciasto słonecznikowiec

9hod.

Ciasto Metrowiec

7hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše