Beetroot Carpaccio with Burrata

Žádné hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 25min.
8 portion

Suroviny

  • extra virgin olive oil
    140 gram
  • white wine vinegar
    60 gram
  • lemon juice
    30 gram
  • Dijon mustard
    1 teaspoon
  • maple syrup
    15 gram
  • basil, dried
    5 teaspoon
  • salt
    ½ teaspoon
  • pepper, ground
    ¼ teaspoon
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 gram
  • water
    1100 gram
  • rocket, leaf
    120 gram
  • burrata cheese torn in pieces
    250 gram
  • pomegranate seed (volitelně)
    2 tablespoon
  • pecan nut (volitelně) roughly chopped
    2 tablespoon

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 436.8 mg
Protein 9.1 g
Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Tuk 24.7 g
Vláknina 3.3 g
Nasycený tuk 6.9 g
Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše