Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Cottura del riso

285 g di riso basmati
765 g di acqua
225 g di latte di cocco
225 g di brodo di pollo
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di sale
45 g di burro a pezzi
100 g di mandorle a lamelle, tostate
60 g di mirtilli rossi disidratati
1 pizzico di sale (volitelně)

Salsa, asparagi e filetto

700 g di pomodori in quarti
10 foglie di basilico fresche
2 cucchiaini di sale
15 g di zucchero
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di cipolla in quarti
900 g di filetto di manzo
2 cucchiaini di pepe nero macinato
115 g di burro
300 g di asparagi puliti

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1418.8 mg

Protein 42.6 g

Kalorie 3793.7 kJ / 906.7 kcal

Tuk 53.2 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 25.9 g

Sacharidy 64.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Secondo boccale 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Avocado toast con uovo poché

25min

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25min

Lasagna di gamberi monoporzione

1h 30min

Sautè di cozze e vongole

40min

Anacardi speziati

30min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

1h 20min

Crostata al cioccolato fondente e arancia

3h 30min

Tortelli di San Leo

2h 30min

Marinata per pollo piccante

10min

Agnello con patate al rosmarino

1h

Torta ai mirtilli con crema al limone

6h

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min