Ragù bolognese

3.5 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 664 mg

Protein 16 g

Kalorie 1426 kJ / 341 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces et pâtes 8 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30 min

Minestrone

45 min

Torta di Pane

1 godz. 20 min

Torta della nonna

4 godz.

Struffoli (Italie)

1 godz. 15 min

Panzerotti alla romana

55 min

Pizza margherita

2 godz. 10 min

Frittata

35 min

Polenta

1 godz.

Gâteau polonais aux pommes de terre

1 godz. 40 min

Calzone

2 godz. 50 min

Frappé banana split

15 min