Ragù bolognese

3.2 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

6 portions

Suroviny

120 g de lardons en dés
80 g de céleri-branche en morceaux
80 - 100 g de carottes en morceaux
150 - 180 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
25 g de beurre

25 g d'huile d'olive
400 g de viande hachée, porc et bœuf hachée grossièrement (voir conseil)
70 g de vin blanc, sec

70 g de vin rouge
250 g de tomates concassées en conserve
70 g d'eau chaude
30 g de concentré de tomates
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à café de sel
100 g de lait

100 g d'eau, chaude

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 664 mg

Protein 16 g

Kalorie 1426 kJ / 341 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 2 g

Nasycený tuk 9 g

Sacharidy 9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sauces et pâtes 8 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Frappé banana split

15min

Minestrone

45min

Torta di Pane

1h 20min

Torta della nonna

4h

Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo

1h 30min

Panzerotti alla romana

55min

Pizza margherita

2h 10min

Frittata

35min

Polenta

1h

Gâteau polonais aux pommes de terre

1h 40min

Pizza alla romana

1h 40min