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Sopa de lentejas marroquí
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Příprava 10min.
Celkový 40min.
4 portion
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Suroviny

  • 1 cebolla cabezona blanca (aprox. 180 g), cortado por la mitad
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de páprika
  • ½ cucharadita pimienta negra, molida más extra al gusto
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ¼ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 750 g de agua
  • 2 cucharadas de concentrado de caldo de verduras (Ver consejos)
  • 100 g de lentejas rojas secas (Ver consejos)
  • 800 g de tomate triturado en conserva
  • 1 pizca pimienta negra, molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 ramas de cilantro fresco las hojas, para decorar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 329 mg
Protein 9.6 g
Kalorie 1099.3 kJ / 261.8 kcal
Tuk 11.3 g
Vláknina 8.6 g
Nasycený tuk 2 g
Sacharidy 26.9 g

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