Massa de piza romana

Žádné hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 6hod. 30min.

3 doses

Suroviny

Biga (massa-mãe firme)

fermento de padeiro fresco
3 g
água
1400 g
farinha de trigo integral
100 g
farinha tipo 00
150 g
150 g farinha tipo 55, super (ver dica)
sumo de limão
30 g

Massa de piza

farinha tipo 55
400 g
água
1480 g
sal
10 g
azeite virgem extra mais q.b. p/ untar
15 g
sumo de limão
30 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1335.9 mg

Protein 22.7 g

Kalorie 3523 kJ / 842 kcal

Tuk 8.4 g

Vláknina 5.7 g

Nasycený tuk 1.1 g

Sacharidy 167.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

That's Amore 14 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pãezinhos de iogurte com caju e muesli

1 Std. 40 Min

Pão de queijo fácil

30 Min

Scones

15 Min

Pão branco

15 Std.

Pão de batata sem glúten

2 Std. 30 Min

Pão proteico

9 Std.

Arrufada de batata-doce

3 Std.

Pão de iogurte

1 Std. 25 Min

Pão com chouriço

1 Std. 30 Min

Pão crocante sem glúten

3 Std.

Brioches de chocolate

1 Std. 50 Min

Pãezinhos integrais com noz e muesli

40 Min

Zobrazit vše

Zobrazit vše