Salade de chou rouge aux figues et au gorgonzola

Salade de chou rouge aux figues et au gorgonzola

5.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 20min.

4 portions

Suroviny

1 pomme épépinée, coupée en quatre
1 échalote coupée en deux
300 g de chou rouge sans tronc, en morceaux (3 cm)
30 g de figue séchée en morceaux (3 cm)
10 g de sirop d'érable
30 g de vinaigre balsamique blanc
30 g de jus de canneberge
40 g d'huile de colza
1 c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
50 g de roquette
60 g de gorgonzola émietté
2 - 4 figues fraîches (volitelně) selon les goûts, en quartiers

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 783 mg

Protein 5 g

Kalorie 994 kJ / 238 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 4 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 24 g

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