Pivní kváskové klasy

Pivní kváskové klasy

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 14hod.

5 kusů

Suroviny

Namočená semínka

30 gramů sezamových semínek
30 gramů slunečnicových semínek
60 gramů vody
1 čajová lžička soli (cca 5 g)

Pšeničný rozkvas

200 gramů vody
20 gramů kvásku
200 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

olej na vymazání
200 gramů chlebové pšeničné mouky plus navíc na pomoučení
1 čajová lžička soli (cca 5 g)
10 gramů čerstvého droždí
40 gramů sušené smažené cibule, kupované
150 gramů piva
1 čajová lžička sladké červené papriky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky

Směs koření a sýra, dokončení

30 gramů ementálu na kousky
15 gramů sezamových semínek
10 gramů sušené smažené cibule, kupované
½ čajové lžičky sladké červené papriky
voda

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 17 g

Kalorie 2111 kJ / 531 kcal

Tuk 11 g

Vláknina 10.7 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vůně čerstvě upečeného... 13 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pórkový quiche se šunkou a sýrem

1hod. 20min.

Pizza alla marinara

1hod. 35min.

Pizza Quattro stagioni

1hod. 30min.

Sýrové polštářky

2hod.

Bylinkové pletence

2hod. 30min.

Český chléb z žitného kvásku

15hod. 30min.

Špenátový quiche se žampióny

35min.

Pizza šneky

1hod. 45min.

Pikantní sýrové pečivo

35min.

Domácí rohlíky

2hod. 35min.

Alsaský koláč

1hod.

Toustový chléb se špenátovým pestem

1hod. 55min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše