Pivní kváskové klasy

Pivní kváskové klasy

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 14hod.

5 kusů

Suroviny

Namočená semínka

30 gramů sezamových semínek
30 gramů slunečnicových semínek
60 gramů vody
1 čajová lžička soli (cca 5 g)

Pšeničný rozkvas

200 gramů vody
20 gramů kvásku
200 gramů chlebové pšeničné mouky

Hlavní těsto

olej na vymazání
200 gramů chlebové pšeničné mouky plus navíc na pomoučení
1 čajová lžička soli (cca 5 g)
10 gramů čerstvého droždí
40 gramů sušené smažené cibule, kupované
150 gramů piva
1 čajová lžička sladké červené papriky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky

Směs koření a sýra, dokončení

30 gramů ementálu na kousky
15 gramů sezamových semínek
10 gramů sušené smažené cibule, kupované
½ čajové lžičky sladké červené papriky
voda

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 17 g

Kalorie 2111 kJ / 531 kcal

Tuk 11 g

Vláknina 10.7 g

Sacharidy 77 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pečeme chléb 12 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza Quattro formaggi

1hod. 40min.

Sýrové tyčinky s bylinkami

1hod. 20min.

Pizza alla marinara

1hod. 35min.

Křehký koláč s uzeným lososem a pórkem

1hod. 10min.

Cuketový koláč z tvarohového těsta

1hod. 15min.

Neapolská pizza

9hod.

Barbecue šneky

1hod. 30min.

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1hod.

Pizza šnečci

2hod.

Alsaský koláč

1hod.

Sýrový chlebíček s olivami

1hod. 25min.

Křehký koláč s tuňákem, čerstvým sýrem a rajčaty

50min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše