Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0 2 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 4hod.

750 gramů

Suroviny

350 gramů vody
600 gramů semolinové pšeničné krupice plus navíc na pomoučení pracovní plochy

600 gramů chlebové pšeničné mouky
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
1 špetka cukru
20 gramů soli

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 100 gramů

Protein 7.2 g

Kalorie 891 kJ / 213 kcal

Tuk 0.3 g

Vláknina 2.3 g

Sacharidy 48.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vůně čerstvě upečeného... 13 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Toastie placičky z cottage sýra

30min.

Mléčné bulky s datlemi

1hod.

Turecký flatbread

2hod. 10min.

Low Carb mandlovo-vaječné sendviče s tuňákovo-vajíčkovou pomazánkou

1hod. 15min.

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12hod.

Bezlepkové mandlovo-proteinové housky

1hod. 30min.

Rychlý pšeničný kváskový chléb

45min.

Nakládaná červená cibule s Multifunkčním kráječem Thermomix® pro TM7, TM6

Žádné hodnocení

Kváskový chléb pro každý den

4hod. 20min.

Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

17hod.

Benátský chléb

17hod. 10min.

Pohankové knäckebroty

Žádné hodnocení

Zobrazit vše

Zobrazit vše