Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

Chléb Altamura (tradiční italský chléb z Apulie)

5.0 2 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 4hod.

750 gramů

Suroviny

350 gramů vody
600 gramů semolinové pšeničné krupice plus navíc na pomoučení pracovní plochy

600 gramů chlebové pšeničné mouky
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
1 špetka cukru
20 gramů soli

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 100 gramů

Protein 7.2 g

Kalorie 891 kJ / 213 kcal

Tuk 0.3 g

Vláknina 2.3 g

Sacharidy 48.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Vůně čerstvě upečeného... 13 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Bylinkové pletence

2hod. 30min.

Kváskový chléb pro každý den

4hod. 20min.

Pudingové šneky s rozinkami

2hod. 40min.

Kuřecí kousky s rýží, omáčkou a zeleninou na páře

55min.

Jahodové knedlíky s mákem a jahodovou omáčkou

1hod. 25min.

Mletá káva

5min.

Zelený ombre dort

3hod.

Polévka s bulgurem a červenou čočkou

50min.

Jednoduchá granola

25min.

Perník bez lepku a laktózy

45min.

Sýrovo-hořčičná pomazánka

10min.

Koláč na plech s jablky

55min.