Focaccia con lievito madre

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 31hod.

900 g

Suroviny

Preparazione del lievito madre

50 g di lievito madre
50 g di farina semibianca
50 g di acqua

Autolisi

500 g di farina semibianca
450 g di acqua

Impasto per focaccia

20 g di olio di oliva
3 pizzichi di lievito di birra disidratato (volitelně)
12 g di sale

Cottura

1 cucchiaio olio di oliva
fior di sale per cospargere

sale grosso, per cospargere

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 524 mg

Protein 6 g

Kalorie 1021 kJ / 244 kcal

Tuk 5 g

Vláknina 8 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 47 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fare il pane con il lievito madre 8 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pane per toast

3hod.

Omini di pasta (Grittibänze)

2hod. 10min.

Pane alle olive

2hod. 20min.

Pane Vallemaggia con lievito madre

33hod.

Pane ai semi con lievito madre

Žádné hodnocení

Bürli con lievito madre

Žádné hodnocení

Starter di lievito madre

Žádné hodnocení

Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

Žádné hodnocení

Girelle alla cannella

3hod.

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2hod.

Babka salata al salmone affumicato

4hod.

Pane croccante senza glutine

3hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše