Kartoffelpizza

Teig

• Butter zum Einfetten
• 50 g Parmesan in Stücken
• 500 g Kartoffeln in Stücken
• ½ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 50 g Sahne
• 1 Ei
• 2 TL Maisstärke
• 50 g Haferflocken (glutenfrei)

Belag

• 1 Zwiebel halbiert
• 2 Knoblauchzehen
• 50 g Olivenöl
• 300 g Tomaten geviertelt
• ½ TL Majoran
• ¼ TL Salz
• ¼ TL Pfeffer
• 1 TL gekörnte Brühe (glutenfrei)
• 250 g Mozzarella in Scheiben
• Pizzagewürz (glutenfrei), nach Geschmack