Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La vichyssoise
- 500 g de filet de haddock (1 filet)
- 300 g de blancs de poireau coupés en tronçons
- 2 c. à soupe rases d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 300 g d'eau
- 300 g de pommes de terre détaillées en dés
- 400 g de lait
Le tartare de haddock
- 1 c. à soupe rase d'huile d'olive
- 1 bouquet de ciboulette fraîche ciselé
- 5 feuilles de coriandre fraîche ciselées
- le zeste d'un citron vert non traité
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 396 kcal / 1667 kJ
- Protein
- 39.3 g
- Tuk
- 17.3 g
- Sacharidy
- 21.3 g
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