Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La vichyssoise
- 500 g de filet de haddock (1 filet)
- 300 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 2 c. à soupe rases d'huile d'olive
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 300 g d'eau
- 300 g de pommes de terre, détaillées en dés
- 400 g de lait
Le tartare de haddock
- 1 c. à soupe rase d'huile d'olive
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, ciselé
- 5 feuilles de coriandre fraîche, ciselées
- le zeste d'un citron vert non traité
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1667 kJ / 396 kcal
- Protein
- 39.3 g
- Sacharidy
- 21.3 g
- Tuk
- 17.3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Velouté de haricots tarbais au chorizo
12 godz.
Risotto aux cèpes
30min
Coquillages à la fondue de poireaux
35 min
Soupe de moules à la citronnelle
55 min
Brochettes de filets de sardine
1h 25min
Chop suey aux gambas
1h
Gravlax de saumon à la betterave
8 Std. 15 Min
Velouté de cocos de Paimpol aux moules
1h
Velouté glacé aux petits pois
40min
Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
2hod. 15min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5min
Gravlax de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min