French Toast mit Melanzanichutney

French Toast mit Melanzanichutney

3.9 7 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 4hod. 45min.

10 Portionen

Suroviny

Briocheteig

Milch
125 g
Zucker
50 g
frische Germ
20 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Weizenmehl, universal
300 g
Eidotter
3
Salz
1 geh. TL

Süße Tahina

Tahina weiß (Sesampaste, z.B. von AlWadi)
40 g
Naturjoghurt
100 g
Wasser
10 g
Staubzucker
20 g
frische Minze
10 Blatt
Zitronensaft
1 Spritzer

Melanzanichutney

Zucker
80 g
Wasser
40 g
Melanzani in Streifen abgeschält und in Würfeln (1 cm)
1
Rotwein (z.B. Rioja)
500 g
frischer Ingwer grob gehackt
15 g
Zimtstange
1
Vanilleschote
½

French Toast Zubereitung

Zucker
50 g
Vanilleschote in Stücken (2 cm)
½
Tonkabohne
1
Schlagobers
250 g
Eidotter
3
Butter zum Einfetten und Braten
frische Beeren, gemischt zur Dekoration
frische Minze zur Dekoration

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8 g

Kalorie 1948 kJ / 465 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weltküche 12 recepty/-ů
Rakousko

Weltküche 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Samosas mit Kartoffel-Koriander-Füllung

1hod.

Pancakes, amerikanisch

25min.

Bibimbap Bowl

1hod. 15min.

Kokosmilchreis mit Mango-Topping

2hod. 55min.

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

1hod. 35min.

Falafel in Fladenbrot mit Tahin-Sauce

1hod. 25min.

Rindfleisch mit Tamarinde und Klebreis

8hod. 30min.

Kokosmilchreis mit Mango

1hod.

Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis

9hod.

Pastrami Sandwich (Harry & Sally)

2hod.

Brownies mit Himbeeren

1hod.

Mandel-Naan-Brot (Pakistan)

1hod. 30min.