French Toast mit Melanzanichutney

French Toast mit Melanzanichutney

3.9 7 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 4hod. 45min.

10 Portionen

Suroviny

Briocheteig

Milch
125 g
Zucker
50 g
frische Germ
20 g
Butter weich, in Stücken
50 g
Weizenmehl, universal
300 g
Eidotter
3
Salz
1 geh. TL

Süße Tahina

Tahina weiß (Sesampaste, z.B. von AlWadi)
40 g
Naturjoghurt
100 g
Wasser
10 g
Staubzucker
20 g
frische Minze
10 Blatt
Zitronensaft
1 Spritzer

Melanzanichutney

Zucker
80 g
Wasser
40 g
Melanzani in Streifen abgeschält und in Würfeln (1 cm)
1
Rotwein (z.B. Rioja)
500 g
frischer Ingwer grob gehackt
15 g
Zimtstange
1
Vanilleschote
½

French Toast Zubereitung

Zucker
50 g
Vanilleschote in Stücken (2 cm)
½
Tonkabohne
1
Schlagobers
250 g
Eidotter
3
Butter zum Einfetten und Braten
frische Beeren, gemischt zur Dekoration
frische Minze zur Dekoration

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 8 g

Kalorie 1948 kJ / 465 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 46 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weltküche 12 recepty/-ů
Rakousko

Weltküche 12 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Dumplings

45min.

Koriander-Mayonnaise

10min.

Mochis, klassisch

12hod.

Pancakes, amerikanisch

25min.

Pina Colada für Kinder

20min.

Chai Masala

15min.

Pancakes (glutenfrei)

40min.

Zitronenhälften mit Granita

5hod.

Pizza mit Salsiccia

2hod. 40min.

Mais Falafel

40min.

Mandel-Naan-Brot (Pakistan)

1hod. 30min.

Banana Bread

1hod. 50min.