Zařízení & příslušenství
Gefüllte marokkanische Brote
Příprava 45min.
Celkový 2hod. 45min.
8 Stück
Suroviny
Marokkanisches Brot
-
Wasser300 g
-
frische Germ15 g
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Weizenmehl, universal350 g
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Weichweizengrieß150 g
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Salz2 TL
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Kurkuma, gemahlen (volitelně)1 TL
Würzige Rindfleischfüllung
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Zwiebeln halbiert100 g
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frische Minze Blättchen abgezupft1 Bund
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frische Petersilie Blättchen abgezupft1 Bund
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frischer Koriander Blättchen abgezupft1 Bund
-
Faschiertes (vom Rind)300 g
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Salz nach Geschmack½ - 1 TL
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Kurkuma, gemahlen1 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Olivenöl für die Hände
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
14 g
Kalorie
1289 kJ /
308 kcal
Tuk
7 g
Vláknina
4 g
Sacharidy
46 g
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