Zařízení & příslušenství
Ricotta gnocchi
Příprava 30min.
Celkový 2hod.
4 portions
Suroviny
Ricotta
-
full cream milk1800 g
-
white vinegar80 g
Ricotta gnocchi
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)80 g
-
"00" pasta flour or plain flour150 g
-
egg1
-
salt to taste
-
ground nutmeg to taste
Gnocchi sauce
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)80 g
-
lemon zest only, no white pith¼
-
sunflower seeds30 g
-
pepitas30 g
-
pickled capers30 g
-
pancetta cut into pieces (1 cm)150 - 200 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
cherry tomatoes cut into halves250 g
-
lemon juice (approx. 1 lemon)30 g
-
fresh silverbeet (approx. 80 g), thinly sliced (1 cm)3 leaves
-
ground black pepper2 pinches
-
water for boiling
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
2387.1 mg
Protein
55 g
Kalorie
3938.3 kJ /
937.5 kcal
Tuk
49 g
Vláknina
4.4 g
Nasycený tuk
22.6 g
Sacharidy
68.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Focus on Ricotta
7 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Austrálie a Nový Zéland
Mohlo by se vám také líbit...
Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps
2hod. 30min.
Homemade ricotta
1hod. 15min.
Focaccia
2hod. 5min.
Fresh pasta dough
1hod.
Fragrant pipis
30min.
Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce
26hod. 15min.
Mushroom ragu with polenta toast
1hod. 40min.
Ricotta, mint and zucchini lasagne
2hod.
Ricotta and polenta chips
2hod. 20min.
Risotto verde
45min.
Ricotta dumplings with napoli sauce
55min.
Gnocchi
1hod. 40min.