Pirohy s bylinkovou náplní

Name: Pirohy s bylinkovou náplní
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 80 gramů sýru parmazánu; 600 gramů hladké mouky; 1 vejce; 250 gramů vody; ½ čajové lžičky soli; máslo; 10 - 15 gramů bylinkové směsi; 500 gramů vařených brambor, moučných; 250 gramů nízkotučného tvarohu; 1 kostka zeleninového bujónu; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky pepře, černého, mletého; 500 gramů vody

3.3 10 rating

Příprava 45min.

Celkový 1hod. 40min.

6 porcí

Suroviny

80 gramů sýru parmazánu na kousky

Těsto

600 gramů hladké mouky plus extra navíc
1 vejce
250 gramů vody plus extra navíc
½ čajové lžičky soli

Bylinková náplň

máslo na vymazání
10 - 15 gramů bylinkové směsi např. pažitka, petrželka, bazalka atd.
500 gramů vařených brambor, moučných
250 gramů nízkotučného tvarohu
1 kostka zeleninového bujónu

1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty, domácí
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky pepře, černého, mletého
500 gramů vody