Zařízení & příslušenství
Crocchette di riso al forno
Příprava 45min.
Celkový 1hod. 35min.
10 pezzi
Suroviny
-
30 g di scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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800 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 bustina di zafferano
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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80 g di speck a cubetti
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50 g di prosciutto cotto a cubetti
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100 g Emmental a cubetti (1 cm)
-
3 uova sbattute
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pangrattato
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
26 g
Kalorie
2569 kJ /
614 kcal
Tuk
25 g
Sacharidy
76 g
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Itálie
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