Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

4.8 25 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 2hod. 5min.

10 pezzi

Suroviny

Ragù vegetariano

150 g di cipolla a pezzi
100 g di olive verdi e nere, denocciolate
10 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
250 g di passata di pomodoro

Arancini

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
olio per frittura
4 uova sbattute
pangrattato

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 8 g

Kalorie 1933 kJ / 462 kcal

Tuk 32 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Risotti 57 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Piccoli coni siciliani

1hod. 45min.

Pappardelle ripiene di piselli

2hod. 25min.

Arancini di riso

3hod. 5min.

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

2hod. 45min.

Chiacchiere salate

55min.

Crispedduzzi calabresi

1hod. 5min.

Tiramisù raw

4hod. 30min.

Crocchette di riso al forno

1hod. 35min.

Cartocci e viennesi siciliani

3hod. 15min.

Ravioli di ricotta

1hod. 35min.

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3hod. 5min.

Panelle

1hod. 25min.