Arancini di riso vegetariani

Arancini di riso vegetariani

4.7 30 hodnocení

Příprava 1hod. 15min.

Celkový 2hod. 5min.

10 pezzi

Suroviny

Ragù vegetariano

150 g di cipolla a pezzi
100 g di olive verdi e nere, denocciolate
10 g di capperi sotto sale lavati ed asciugati
1 mazzetto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
250 g di passata di pomodoro

Arancini

30 g di scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva
400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
800 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 bustina di zafferano
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
olio per frittura
4 uova sbattute
pangrattato

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 8 g

Kalorie 1933 kJ / 462 kcal

Tuk 32 g

Vláknina 1.4 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Risotti 57 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2hod.

Dolce mattone

2hod. 20min.

Torta Bimby® al pistacchio e cacao

1hod. 5min.

Cheesecake al cacao e frutti di bosco

40min.

Ravioli con ripieno di carne

1hod. 40min.

Millefoglie veloce

3hod. 50min.

Tiramisù (senza lattosio)

5hod. 30min.

Crocchette di riso al forno

1hod. 35min.

Semifreddo veloce al caffè

1hod.

Focaccia ripiena alla mozzarella

50min.

Granita al cedro

15min.

Granita di mandorle e caffè con panna

6hod. 20min.