Le saumon va vous faire voir la vie en rose ! Au menu : tartare ou rillette de saumon, ou bien bagels saumon fumé et concombre, sans oublier la traditionnelle papillote. Légèreté et fraîcheur sont au rendez-vous pour réveiller les papilles.
Tartare de saumon avocat-concombre
50min.
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1hod. 30min.
Risotto au saumon
45min.
Gravlax de saumon à la betterave
8hod. 15min.
Bagel saumon fumé et concombre
1hod. 15min.
Rillettes aux deux saumons
40min.
Blanquette de saumon aux champignons des bois
50min.
Roulé de pomme de terre au saumon fumé
55min.
Koulibiac
1hod. 35min.
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
55min.
