Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Koulibiac
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 35min.
8 parts
Suroviny
La pâte
-
360 g de farine de blé
-
180 g de beurre coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
90 g d'eau froide
-
1 c. à café bombée de baies roses
La garniture et l'assemblage
-
25 g d'huile de tournesol
-
1000 g d'eau
-
2 pincées de sel et un peu pour assaisonner
-
150 g de riz long cuisson longue
-
4 œufs à température ambiante
-
250 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de beurre
-
250 g de champignons de Paris frais entiers et nettoyés
-
900 g de filet de saumon frais, paré et désarêté
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
3 brins d'aneth frais équeutés
-
300 g d'épinards frais
La sauce
-
200 g de vin blanc
-
400 g de crème fraîche
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 brins de persil frais équeutés et ciselés
-
4 brins d'aneth frais équeutés
-
30 g de jus de citron
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 part
Sodík
558.7 mg
Protein
37 g
Kalorie
4081.2 kJ /
975.4 kcal
Tuk
63.7 g
Vláknina
3.8 g
Nasycený tuk
31.2 g
Sacharidy
60 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Tourte saumon-oseille
1hod. 15min.
Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards
1hod. 40min.
Feuilleté au crabe
1hod. 20min.
Roulé aux épinards, saumon et fromage à tartiner
50min.
Soufflé de crabe aux fines herbes
55min.
Roulé de poisson
3hod. 15min.
Terrine de poisson
1hod.
Scones salés à l'orange et au magret fumé
40min.
Terrine de saumon aux épinards
2hod.
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45min.
Mousseline de saumon et saint-jacques
55min.
Petits choux au saumon fumé
1hod. 10min.