Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 citron jaune non traité
- ½ orange non traitée (zeste et jus)
- 60 g de parmesan coupé en morceaux
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux
- 25 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de saumon frais sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 569.7 kcal / 2383.6 kJ
- Protein
- 27.4 g
- Tuk
- 28.3 g
- Sacharidy
- 48.4 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Nasycený tuk
- 10.8 g
- Sodík
- 931.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Risotto aux cèpes
30min
Risotto brocoli-langoustine
55min
Fusilli au lait de coco et saumon fumé
30min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45min
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30min
Risotto au curry et noix de coco
35min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1hod. 10min
Risotto de saint-jacques aux algues
35min
Risotto au poireau et saumon fumé
40min
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55min
Risotto de poulet aux champignons
30min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min