Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux
- 1 citron jaune non traité (zeste et jus)
- ½ orange non traitée (zeste et jus)
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux
- 25 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 100 g de vin blanc sec
- 680 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de saumon frais, sans la peau et détaillé en dés (1 cm env.)
- 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2108 kJ / 504 kcal
- Protein
- 21.5 g
- Sacharidy
- 46.8 g
- Tuk
- 25.7 g
- Vláknina
- 1.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Fusilli au lait de coco et saumon fumé
30 Min
Blisotto aux moules et poivrons grillés
25 Min
Gambas
30 Min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45min
Papillotes de poisson au mascarpone
35 Min
Risotto de poulet aux champignons
30 Min
Risotto exotique
30 Min
Risotto au poireau et saumon fumé
40 λεπτ.
Risotto aux cèpes
30 Min
Risotto au citron et crevettes à l'ail
55min
Risotto parfumé aux herbes
30 Min
Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
45min