Oggi... Salmone!

10 recept

Dalla Francia 10 idee per un menù fresco e leggero a base di salmone, ingrediente dal gusto unico e raffinato che si presta a essere un’ottima base per piatti ad effetto.

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

2hod. 30min

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

55min

Risotto con salmone agli agrumi

Risotto con salmone agli agrumi

50min

Rotolo di patate con salmone affumicato

Rotolo di patate con salmone affumicato

1hod. 10min

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

Koulibiac di salmone al profumo di aneto

2hod. 40min

Tartare al salmone

Tartare al salmone

1hod.

Blanquette di salmone e funghi porcini

Blanquette di salmone e funghi porcini

50min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8hod. 40min

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

Salmone marinato alla salsa di soia, miele e sesamo

2hod.

Paté ai due salmoni

Paté ai due salmoni

1hod.