I colori dell’autunno donano ai boschi una luce unica e ci regalano sapori unici. 10 ricette con protagonisti i funghi per gustare i sapori dell’autunno.
Flan di funghi porcini
1hod.
Bignè alla crema di funghi e speck
1hod. 35min
Tortellini ai funghi e frutta secca
30min
Risotto zucca e porcini
45min
Filetto ai funghi
1hod.
Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi
50min
Champignon ripieni al forno
1hod.
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
1hod. 30min
Zuppa di funghi e pescatrice
45min
Funghi sott'olio con peperoncini e menta
45min
